• 

  福田新也

  農園：ふくだ園

• 

  大山良貴

  農園：大山製茶園

• 

  中山公輔

  農園：中山茶園

• 

  尾上和彦

  農園：おのうえ茶園

そのぎ茶は次の時代へ。

長崎が唯一の貿易港であった江戸時代、東彼杵町は長崎から江戸へ繋がる長崎街道と、平戸から九州各地へ繋がる平戸街道がクロスする重要な場所に位置し、参勤交代の大名やオランダ商人等、多くの人々が行き交い、宿場町としても多いに賑わった地域です。
かつてオランダ東インド会社を通じて長崎のお茶がヨーロッパへ運ばれた歴史的背景を思い返しながら、茶農家の若い4人の後継者たちが、新時代のマーケットを通じて新たなお茶の可能性を編み出していこうとしています。